鯖バーガーの玄米粉パンは
完全無添加のバンズになります！
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食べ物の美味しさは
全て水で決まると言われているほど
食品作りにおいて重視される水。
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熊本の阿蘇山一帯の自然の恵みでもある
ミネラルをたっぷり含んだ地下水を使用し、
乳脂肪分3.6%以上の成分無調整牛乳を使い、
できるだけストレスがかからないよう
整えられた環境と
厳選された鶏を育てる緒方エッグファームの
かぐや姫の卵を使用。
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またパン作りで最も重要な役割を果たす油脂は、
パンの膨らみ、香り、柔らかさ、口当たり、
味、保存性など全てに影響します。
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濃厚な味わいが独自の北海道産生乳のバター、
イタリア産エキストラバージン
オリーブオイルを使用。
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そこに国産コシヒカリ玄米粉を配合してできた
玄米粉パンは
玄米独自の香りが香ばしさが
和の素材とバランスよくマッチ致します！
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玄米には健康を保持するために必要なビタミン、
ミネラル、食物繊維、抗酸化性成分が
含まれています。
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健康維持のために赤ちゃんからお年寄りまで、
また忙しくて栄養が方が偏りがちな現代人に
ぜひオススメです。
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すべての食材を国産の美味しさで作り上げた
もっちりとした鯖バーガー専門店
オリジナルの玄米粉パン☆
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ぜひこだわりの玄米粉パンを
ご堪能頂けたら嬉しいです！
